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Ludothèque Gastronomique

Il y a quelques années, nous avons caressé un rêve : nous voulions confectionner des Croquetas (croquettes espagnoles) originales, faites à la main à partir d'ingrédients uniquement de qualité, aux saveurs particulières basées sur des combinaisons recherchées. Et ce rêve est devenu réalité.

Dans la ludothèque gastronomique, la salle de jeu des goûts, une équipe de fins connaisseurs ont développé sur un mode traditionnel un éventail unique de croquettes aux ingrédients les meilleurs et les plus raffinés. Une dégustation de ces Croquetas, chacune accompagnée de sa propre suggestion de vins, sera l'occasion pour chacun d'une sensation gustative ultime.

Entre temps ces Croquetas constituent une délicatesse en Catalogne. Dans maints restaurants typiques espagnols, elles sont proposées sur la carte en tant qu' entrée, dessert ou encore en tapas et amuse-gueule; une délicieuse bouchée accompagnant un vin ou une surprenante douceur en dessert.

Car en vérité, ces Croquetas existent en tant de variations , aussi bien à base de viande, de poisson que de fromage, fruit ou chocolat, qu'elles peuvent être appréciées à tout moment. Nous nous réjouissons de pouvoir dorénavant proposer ces croquetas aussi en France.

Laissez vous surprendre et prenez plaisir.